Vorspeisen
Bunter Beilagensalat
€ 7.80
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Vitello Tonnato mit Thunfischsoße,
Kapern und Steinofenbaquet
€ 16.80
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Rinderfiletcarpaccio
mit Parmesan,Kirschtomaten,
Olivenöl & Balsamicco mariniert,
Salatbouquet & Steinofenbaquet
€ 18.80
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Karamelisierter Ziegenkäse
an Salatbouquet
€ 12.80
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Riesengarnelen nach Art des Hauses,
mit Knoblauch, an Salatbouquet,
dazu Steinofenbaquette
€ 16.80
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Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit hausgemachter Kräuterbutter
€ 13.80
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Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle oder Grießklößchen
€ 7.80
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Maronencremesuppe
mit Trüffelöl & Brotcroutons
€ 8.80
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Kürbiscremesuppe
mit Brotcroutons und Kürbiskernen
€ 8.80
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Empfehlung des Chefs
Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten
mit Marktgemüse & Kartoffelrösti
€ 28.80
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Zartes Kalbsrückensteak vom Grill
mit Marktgemüse, Kartoffelrösti
und Pilzrahmsoße
€ 34.80
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Rehragout mit gebratenen Pilzen,
Preiselbeeren, Semmelknödel
oder handgemachten Spätzle
29.80
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Rumpsteak vom Grill
mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln & Blattsalat
€ 32.80
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Zwiebelrostbraten vom Grill
mit Röstkartoffeln
oder handgemachten Spätzle
€ 29.80
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Tournedos vom Rinderfilet
mit Marktgemüse,
gerauchter Lauchespuma,
Kartoffelrösti & Pfefferrahmsoße
€ 38.80
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Steinbuttfilet & Riesengarnele gebraten,
mit Pasta in Trüffelsoße
€ 31.80
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Karlshöhe Pfanne:
Schweineschnitzel vom Grill,
Maultasche, Käsespätzle
und Champignonrahmsoße
€ 25.80
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Röstkartoffeln und Blattsalat
€ 28.80
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Immer beliebt
Tellerschnitzel vom Schweinerücken
mit buntem Salatbouquet
€ 18.80
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Zartes Rahmschnitzel vom Grill
(vom Schweinerücken)
mit Pilzrahmsoße und
handgemachten Spätzle
€ 22.80
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Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken
mit Pommes Frites
oder Röstkartoffeln
€ 21.80
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Geschmorte Schweinebäckle
in Spätburgunder Soße
mit handgemachten Spätzle
€ 22.80
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Zwei zartes Putenschnitzel vom Grill
mit Gemüsebouquet, Pommes Frites
und Rahmsoße
€ 23.80
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Tafelspitz mit Meerrettichsoße
und Röstkartoffeln
€ 22.80
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Vegetarische Gerichte
und Salate
Große Salatplatte
mit gebratenen Maultaschestreifen
€ 18.80
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Schwäbische Käsespätzle
mit gemischtem Salat
€ 16.80
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Puten-Gemüse Cocos-Curry Geschnetzeltes,
pikannt, mit Basmatireis,
auch Fleischlos
€ 21.80
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Große Salatplatte
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
und frischen Champignons
€ 18.80
