Vorspeisen
Bunter Beilagensalat
€ 7.80
*****
Gebratene Pilze
an Salatbouquet
mit Parmesan und Baquettbrot
€ 13.80
*****
Pulpocarpaccio mit Balsamiccoessig,
Olivenöl und Zitronenvinaigrette,
Rukolasalat und Kirschtomaten
€ 16.80
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Duett von Jakobsmuscheln und Garnele
mit Knoblauch (oder ohne)
Pasta mit frischen Kräutern
€ 17.80
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Kalbsfiletcarpaccio
mit Pinienkernen & Parmesan,
Olivenöl & Balsamicco mariniert
€ 16.80
*****
Burrata Käse an Blattsalat
und Tomatencarpaccio
mit Zitronensaft,
Olivenöl & Balsamicco mariniert
€ 13.80
*****
Karamelisierter Ziegenkäse
an Salatbouquet
€ 12.80
*****
Riesengarnelen nach Art des Hauses,
mit Knoblauch, an Salatbouquet,
dazu Steinofenbaquette
€ 16.80
*****
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit hausgemachter Kräuterbutter
€ 13.80
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Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle oder Grießklößchen
€ 7.80
*****
Spargelcremesuppe mit Einlage
und Brotcroutons
€ 8.80
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Empfehlung des Chefs
Bund weißer badischer Stangen Spargel
mit Kräuterflädle oder Butterkartoffeln,
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
€ 26.80
dazu empfehlen wir
Portion gemischter Schinken
€ 9.80
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
€ 10.80
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Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter,
dazu Röstkartoffeln & Blattsalat
€ 32.80
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Zanderfilet
in Zitronenbutter gebraten
mit gebratenen Frühligsgemüse & Spargel
dazu Butterkartoffeln
€ 31.80
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Sauerbraten mit Apfelrotkraut,
dazu Semmelknödel
oder handgemachte Spätzle, Blattsalat
€ 22.80
*****
Steinbeißerfilet, gebraten,
dazu Broccoligemüse mit Mandeln & Sesam
und Nußbutter~Kartoffelpüree
€ 26.80
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Kalbsrahmgeschnetzeltes vom Kalbsrücken
mit frischen Pilzen, Kartoffelrösti
oder handgemachten Spätzle
€ 28.80
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Kalbsfilet vom Grill
dazu Frühlingsgemüse & Spargel,
Kartoffelrösti und Pfefferrahmsoße
€ 39.80
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Hirschgulasch
mit frischen Pilzen,
handgemachten Spätzle
oder Semmelknödel
und Preiselbeeren
€ 28.80
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Immer beliebt
Zartes Rahmschnitzel
(Schweinerücken) vom Grill
mit Pilzrahmsoße und
handgemachten Spätzle
€ 21.80
*****
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes Frites oder Röstkartoffeln
€ 21.80
*****
Zwiebelrostbraten vom Grill
mit Röstkartoffeln
oder handgeschabten Spätzle,
dazu Blattsalat
€ 32.80
*****
Geschmorte Schweinebäckle
in Spätburgunder Soße
mit handgemachten Spätzle
€ 21.80
*****
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Röstkartoffeln
€ 29.80
*****
Zartes Putenschnitzel vom Grill
mit Frühlingsgemüse, Pommes Frites
und Rahmsoße
€ 23.80
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Frische Rinderleber Berliner Art
mit gebratenen Apfelscheiben,
Preiselbeeren,
Röstkartoffeln und Blattsalat
€ 23.80
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Tafelspitz mit Meerrettichsoße
und Röstkartoffeln
€ 21.80
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Vegetarische Gerichte
und Salate
Gnocchi und Frühlingsgemüse
mit frischen Kräutern,
dazu Beilagesalat
€ 16.80
*****
Schwäbische Käsespätzle
mit gemischtem Salat
€ 15.80
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Wilde Kartoffeln „Korsische Art“
mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni
und verschiedenen Marktgemüse
€ 17.80
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Penne mit Hähnchenbrustfiletstreifen,
asiatischer Art, pikannt,
Marktgemüse und Parmesan
€ 18.80
*****
Große Salatplatte
mit gebratenen Hähnchenbrustfilet,
und frischen Champignons
€ 17.80
*****
Desserts
*****
Hausgemachte Apfelküchle
mit Zimtzucker,
Vanilleeis und Preiselbeeren
€ 9.80
*****
Schwäbischer Ofenschlupfer
mit heißen Beeren
€ 9.80
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Mangocreme mit Walnußeis
und Früchtegarnitur
€ 9.80
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Creme Brulee
und Zitronensorbet
mit frischen Früchten garniert
€ 9.80
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KIK IT
Tasse Espresso mit Vanilleeis
€ 4.50
*****
Gemischtes Eis ohne Sahne
€ 5.50
*****
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
und Sahne
€ 7.80
